Meny
Småretter
Glaserte mandler
60,-
Ristede mandler glasert med honning og sitruszest.
Inneholder mandler
Marinerte oliven med og uten sten
69,-
Nydelige oliven marinert i urter, hvitløk og sitrus.
Løyrom
123,-
Sprø sellerichips med crème fraîche, finsnittet gressløk og løyrom.
Inneholder fisk, melk
Focaccia
71,-
Lun focaccia servert med aioli og persilleolje.
Inneholder egg, hvete, sennep
Croquette
130,-
Sprø croquette fylt med holtefjell og spekeskinke, med grønn pepper aioli og frisk karse.
Inneholder egg, hvete, melk, sennep
Mini sliders - 2 stk
187,-
To smakrike sliders - én pulled beef med røkt majones og syltet rødløk, og én crispy chicken med hot honey og salat.
Inneholder egg, hvete, melk, sennep
Tartarterte
142,-
Delikat terteskall fylt med kremet majones, servert med sennep og syltet kapers.
Inneholder egg, hvete, mandler, melk, sennep
Fries
71,-
Sprø fries med vår egen dressing.
Inneholder egg, melk, sennep
Ostefat
220,-
Et utvalg av modne oster, servert med frøknekkebrød og marmelade.
Inneholder melk, sesamfrø
Hovedretter
Indrefilet 220g
517,-
Selskapssmør med trøffel, sprø fries, minigulerøtter og peppersaus
Inneholder melk, sulfitt
Short ribs
476,-
Langtidsbraiserte short ribs med silkemyk selleripuré, glaserte sjalottløk og BBQ-saus
Inneholder melk
Kveite
392,-
Stekt kveite med hvitvinsvelouté, karamellisert purreløk og potet
Inneholder fisk, melk, sulfitt
Lammerack
423,-
Grillet lammerack med ovnsbakte rotgrønnsaker, rødvinssaus og potetkrem
Inneholder melk, sulfitt
Kylling supreme
393,-
Saftig kylling med maispuré, stekt hjertesalat og estragonsaus
Inneholder hvete, sulfitt
Polenta (vegetar)
343,-
Kremet polenta med portobello, timiansaus og maispuré
Inneholder melk, sulfitt
Dessert
Créme brûlée
142,-
Klassisk vaniljecrème brûlée med tindvedsaus
Inneholder egg, melk
Smørdeig
157,-
Sprø smørdeigsfylt med "nugatti"-krem og kirsebærkompott
Inneholder hasselnøtter, hvete, melk
Is fra Kulinaris (1, 2 og 3 kuler)
57,- / 81,- / 97,-
Vår utvalg av sesongens iskrem og sorbet
Inneholder melk